17 ABR 2021
EVERTON DIAS
Um projeto ousado e inédito em Itapetininga e região, a RT166 Cervejaria está com as obras avançadas em Itapetininga. O empreendimento fica no KM 166 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270) com entrada pela Avenida 5 de Novembro. O objetivo dos sócios Wagner Varicoda e Rodrigo Pinelli é convidar os clientes a viverem a experiência única de degustar cervejas num ambiente agradável e moderno e também produzir 10 tipos de cervejas itapetininganas que disputarão espaço no mercado nacional. “O conceito é oferecer a melhor experiência a todos que nos prestigiarem, desde cervejas variadas com preços acessíveis e parceiros que foram escolhidos a dedo pela qualidade e profissionalismo”, diz Varicoda em entrevista ao Cidade Itapetininga. Ele conta que serão gerados mais de 50 empregos diretos.
Com 2 mil m² de área construída, o empreendimento oferecerá espaço amplo, moderno, sofisticado, com design diferenciado, iluminação e decoração detalhada. “ As obras estão bem avançadas, houve um grande avanço após a contratação do escritório de arquitetura Otávio de Santics em maio de 2020, em junho do mesmo ano contratamos o engenheiro e cervejeiro Pierre Borges, amigo de longa data do meu sócio Rodrigo Pinelli, hoje em dia estamos nos acabamentos finais da área social, toda parte fabril já está concluída”, afirma o Varicoda, que também é investidor . “Em abril devemos concluir toda obra, mas inaugurar depende de fatores ainda indefinidos, mas acredito que dentro de junho ou julho, se Deus nos permitir”, diz Varicoda.
O local produzirá 10 estilos de cervejas e também a linha Pinelli que serão exclusivas com edições limitadas. “De um tempo para cá comecei a conviver com o meu amigo e sócio Rodrigo Pinelli, TI como profissão, super cervejeiro como hobby e apreciador talentoso de boas bebidas e comidas. Dessa convivência, surgiu em reunião de amigos a ideia da cervejaria. Tem algo melhor que juntar uma pessoa talentosa, um negócio muito promissor e uma paixão pessoal que podemos reunir os amigos?”, brinca o empresário.
Além da fábrica, o espaço oferecerá outras seis empresas de sucesso, como a Hamburgueria Maestro, que oferecerá seus hambúrgueres e petiscos já conhecidos em Itapetininga. Também estará no local a Cultura do Vinho com bebidas variadas, além de embutidos e queijos.
O espaço também contará com um restaurante japonês do sushiman Welton Kondo, que trabalhou mais de uma década em restaurantes premiados em São Paulo. No local, serão oferecidos combos a omakase, “menu degustação”, no qual o chef servirá o melhor do dia para 4 pessoas no balcão.
A empresa Kings Barbecue, pioneira e maior empresa fabricante de Pit Smokers do Brasil, fundada em Itapetininga, também servirá o verdadeiro churrasco americano dentro da cervejaria. A Jack Daniels, com whisky e drinks produzidos pela marca, também fez uma parceria com a a Kings Barbecue, para lançar um um projeto piloto no Brasil, começando na RT166 Cervejaria. A renomada empresa de eventos, Lécomkré, da empresária Kiki, contará com uma área exclusiva e fechada para eventos.
Wagner Varicoda é investidor nas áreas de agronegócio (comercialização, exportação, indústria, produção agrícola e fomento), transporte, construção civil e incorporação. Ele está animado com o momento pelo qual passa a cidade. “Itapetininga está em um momento incrível, me surpreendo constantemente com o desenvolvimento que estamos vivendo, a cidade está vibrando, as coisas estão acontecendo aqui. ´Para mim, o momento da nossa amada cidade chegou”, afirma.
