A Sodiê Doces, a maior rede de franquias de bolo e salgados do Brasil, mudará da rua Monsenhor Soares para uma loja maior e mais moderna na rua Campos Salles, n° 395, no prédio da antiga Surf Many. A nova unidade, que será inaugurada em julho, contará com três vagas de estacionamento na porta além de parceria com estacionamento ao lado da nova loja. A empresa está em Itapetininga desde 2006, mas mudou de administração em outubro de 2019. Hoje, o casal Christianne Fontes e Luís Felipe Ribeiro está à frente da empresa. Segundo os empresários, o objetivo da mudança é oferecer mais conforto para os clientes e aumentar a capacidade de produção da empresa.
“A questão da falta de vagas para estacionar era muito crítica. Sentíamos falta de um espaço mais aconchegante para os clientes provarem nossas delícias. Além disso, nossa produção aumentou e fisicamente nossa loja atual não comportava mais”, explica.
Com 300 m², a nova unidade buscará aliar conforto, comodidade e também oferecerá um espaço aberto para clientes terem um “respiro” no meio de tarde e também aproveitarem um #momentosodiê da melhor forma possível. A nova loja também contará com uma grande novidade: um espaço pet para que os clientes possam desfrutar dos doces da Sodiê na companhia dos seus animais de estimação. O projeto foi idealizado pelo escritório Calisto & Orsi Arquitetura.
“A Campos Salles é nossa Avenida Paulista de Itapê, e sempre esteve no radar conseguir um espaço maior e principalmente, com vagas na porta para nossos clientes. Quando surgiu a oportunidade desse ponto que unia os dois sonhos, começamos a estruturar melhor a ideia da mudança. Foram meses planejando e avaliando o impacto de mudar no meio da pandemia”, explica Christianne.
Faturamento
Com a mudança, a empresa espera aumentar o faturamento em cerca de 30% e conseguir ampliar a operação de delivery. “Teremos mais espaço para produção. Em breve, quem sabe, poderemos abrir novas lojas na cidade e região”, afirma.
Pandemia
A pandemia foi um divisor de águas para a empresa. “Tivemos que nos reinventar sobre delivery, demanda por aplicativos de mensagens, por aplicativos de entregas e tudo isso aliado com a preocupação com nossa equipe e suas famílias. Foi um grande desafio, mas que superamos diariamente. Criamos novos produtos, lançamos o bolo mini, kit festa mini, tudo isso adequado à nova realidade das festas que também estavam menores. Cada dia é uma vitória. Trabalhamos muito e focamos em aprender diariamente com a nova realidade”, finaliza a empresária.
Sobre a Sodiê
Atualmente a Sodiê Doces conta com mais de 320 lojas espalhadas pelo Brasil e 2 lojas em Orlando, na Flórida. Compostos por mais de 120 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. O cliente pode encomendar o bolo inteiro, que pode ser feito em cerca de uma hora, ou degustar na própria loja, que também trabalha com o sistema de fatias. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível para o nível de qualidade de produtos que trabalham. A Sodiê Doces também conta com a linha Zero Açúcar, Bolos Caseiros, Salgados, Kit Festa, Milk Shakes e Balas de Coco.
